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Marque Tefcold / Tables dessertes réfrigérées

Les tables dessertes réfrigérées TEFCOLD constituent une solution de conservation et de préparation incontournable pour les cuisines professionnelles exigeantes. Alliant un plan de travail fonctionnel à un volume de stockage réfrigéré performant, ces équipements optimisent l'espace tout en maintenant vos ingrédients à une température idéale et homogène, y compris lors des heures de pointe.

Retrouvez notre sélection complète de Tables dessertes réfrigérées et identifiez le modèle adapté à vos besoins. Pour valider un volume utile, anticiper une contrainte d'installation ou choisir entre une version positive et négative, l'équipe technico-commerciale Fourni CHR vous accompagne dans votre projet.

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Prix
Prix Min. 861 €
Prix Max. 2182 €

Marques

Tiroirs

Dosseret

Nombre de porte(s)
MIN.
MAX.

Profondeur (mm)
MIN.
MAX.

Nous vous proposons 45 Tables dessertes réfrigérées de la marque Tefcold

Tefcold
Comptoir professionnel 2 portes pleines 225 litres positif - gs91 - tefcold - Tefcold - GS91
EN STOCK : 5

Comptoir professionnel 2 portes pleines 225 litres positif - gs91 - tefcold

Ref : GS91

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x877
Nombre de portes : 2 portes pleines
Capacité GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +10
Gaz réfrigérant : R600a

★4.5
+ D'INFORMATIONS
861,53 € HT
1 543,70 € HT
-44,19%
Tefcold
Équipement professionnel 2 portes pleines capacité 230 l couvercle rigide positif - sa910 - tefcold - Tefcold - SA910
EN STOCK : 10

Équipement professionnel 2 portes pleines capacité 230 l couvercle rigide positif - sa910 - tefcold

Ref : SA910

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x877
Nombre de portes : 2 portes pleines
Capacité GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +10
Gaz réfrigérant : R600a

★4.3
+ D'INFORMATIONS
944,54 € HT
1 694,62 € HT
-44,26%
Tefcold
Équipement professionnel dessus granite 2 portes pleines positif - pt920 - tefcold - Tefcold - PT920
EN STOCK : 10

Équipement professionnel dessus granite 2 portes pleines positif - pt920 - tefcold

Ref : PT920

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x1100
Nombre de portes : 2 portes pleines
Capacité GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +10
Alimentation : Monophasé

★4
+ D'INFORMATIONS
977,70 € HT
1 731,27 € HT
-43,53%
Tefcold
Équipement professionnel 1 porte pleine capacité 230 litres positif - sa912 - tefcold - Tefcold - SA912
EN STOCK : 5

Équipement professionnel 1 porte pleine capacité 230 litres positif - sa912 - tefcold

Ref : SA912

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x877
Nombre de portes : 1 porte pleine
Capacité GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +10
Gaz réfrigérant : R600a

★3.9
+ D'INFORMATIONS
1 088,02 € HT
1 955,49 € HT
-44,36%
Tefcold
Congélateur professionnel 2 portes pleines 230 l négatif - sa910bt - tefcold - Tefcold - SA910BT
EN STOCK : 10

Congélateur professionnel 2 portes pleines 230 l négatif - sa910bt - tefcold

Ref : SA910BT

Dimensions (LxPxH) (mm) : 943x700x877
Nombre de portes : 2 portes pleines
Capacité GN : 230 L
Plage de température (°C) : -20 à -10
Gaz réfrigérant : R290

★3.9
+ D'INFORMATIONS
1 109,37 € HT
1 994,30 € HT
-44,37%
Tefcold
Meuble réfrigéré professionnel 230 litres capacité couvercle rabattable positif - sa914 - tefcold - Tefcold - SA914
EN STOCK : 5

Meuble réfrigéré professionnel 230 litres capacité couvercle rabattable positif - sa914 - tefcold

Ref : SA914

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x877
Plage de température (°C) : +2 à +10
Gaz réfrigérant : R600a

★4.2
+ D'INFORMATIONS
1 273,01 € HT
2 291,83 € HT
-44,45%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 3 portes pleines positive capacité 368 litres - sa1365 s/s - tefcold - Tefcold - SA1365 S/S
EN STOCK : 5

Vitrine réfrigérée professionnelle 3 portes pleines positive capacité 368 litres - sa1365 s/s - tefcold

Ref : SA1365 S/S

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1365x700x877
Nombre de portes : 3 portes pleines
Capacité GN : 368 L
Plage de température (°C) : +2 à +10
Gaz réfrigérant : R600a

★4.8
+ D'INFORMATIONS
1 299,05 € HT
2 315,54 € HT
-43,90%
Tefcold
Armoire réfrigérée professionnelle 2 portes positive 230 l - sk6210 - tefcold - Tefcold - SK6210
EN STOCK : 10

Armoire réfrigérée professionnelle 2 portes positive 230 l - sk6210 - tefcold

Ref : SK6210

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x600x880
Plage de température (°C) : -2 à +10
Nombre de portes/tiroirs : 2
Classe climatique : 4
Classe énergétique : B

★4
+ D'INFORMATIONS
1 338,22 € HT
2 410,41 € HT
-44,48%
Tefcold
Armoire réfrigérée professionnelle 2 portes positive 230 l - sk6210/+sp - tefcold - Tefcold - SK6210/+SP
EN STOCK : 5

Armoire réfrigérée professionnelle 2 portes positive 230 l - sk6210/+sp - tefcold

Ref : SK6210/+SP

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x600x925
Plage de température (°C) : -2 à +10
Nombre de portes/tiroirs : 2
Classe climatique : 4
Classe énergétique : B

★4.1
+ D'INFORMATIONS
1 338,22 € HT
2 410,41 € HT
-44,48%
Tefcold
Comptoir gastronorm professionnel avec dessus en granite 3 portes pleines positif - pt1365 - tefcold - Tefcold - PT1365
EN STOCK : 5

Comptoir gastronorm professionnel avec dessus en granite 3 portes pleines positif - pt1365 - tefcold

Ref : PT1365

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1365x700x1045
Nombre de portes : 3 portes pleines
Capacité GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +10
Alimentation : Monophasé

★4.9
+ D'INFORMATIONS
1 434,23 € HT
2 561,33 € HT
-44,00%
Tefcold
Équipement professionnel dessus granite 3 portes pleines positif - pt930 - tefcold - Tefcold - PT930
EN STOCK : 10

Équipement professionnel dessus granite 3 portes pleines positif - pt930 - tefcold

Ref : PT930

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1365x700x1100
Nombre de portes : 3 portes pleines
Capacité GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +10
Alimentation : Monophasé

★4.8
+ D'INFORMATIONS
1 443,72 € HT
2 578,58 € HT
-44,01%
Tefcold
Armoire réfrigérée professionnelle 2 portes positive 268 l - bk210 - tefcold - Tefcold - BK210
EN STOCK : 10

Armoire réfrigérée professionnelle 2 portes positive 268 l - bk210 - tefcold

Ref : BK210

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1510x800x860
Plage de température (°C) : +2 à +8
Nombre de portes/tiroirs : 2
Classe climatique : 5
Classe énergétique : B

★4.5
+ D'INFORMATIONS
1 444,90 € HT
2 580,73 € HT
-44,01%
Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel 2 portes positif 190 l - ck7210x1 - tefcold - Tefcold - CK7210X1
EN STOCK : 5

Comptoir réfrigéré professionnel 2 portes positif 190 l - ck7210x1 - tefcold

Ref : CK7210X1

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x860
Plage de température (°C) : -2 à +8
Nombre de portes/tiroirs : 2 portes
Classe climatique : 5
Classe énergétique : A

★3.9
+ D'INFORMATIONS
1 523,21 € HT
2 746,74 € HT
-44,54%
Tefcold
Armoire réfrigérée professionnelle 3 portes positive - sk6310 - tefcold - Tefcold - SK6310
EN STOCK : 10

Armoire réfrigérée professionnelle 3 portes positive - sk6310 - tefcold

Ref : SK6310

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x600x880
Plage de température (°C) : -2 à +10
Nombre de portes/tiroirs : 3
Classe climatique : 4
Classe énergétique : B

★4.8
+ D'INFORMATIONS
1 529,09 € HT
2 733,81 € HT
-44,07%
Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel 2 portes positif 190 l - ck7210x1sp - tefcold - Tefcold - CK7210X1SP
EN STOCK : 10

Comptoir réfrigéré professionnel 2 portes positif 190 l - ck7210x1sp - tefcold

Ref : CK7210X1SP

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x960
Plage de température (°C) : -2 à +8
Nombre de portes/tiroirs : 2 portes
Classe climatique : 5
Classe énergétique : A

★4.4
+ D'INFORMATIONS
1 536,21 € HT
2 746,74 € HT
-44,07%
Tefcold
Congélateur professionnel 2 portes négatif 230 l - sk6210bt - tefcold - Tefcold - SK6210BT
EN STOCK : 10

Congélateur professionnel 2 portes négatif 230 l - sk6210bt - tefcold

Ref : SK6210BT

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x600x860
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 2 portes
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D

★4.6
+ D'INFORMATIONS
1 549,30 € HT
2 794,18 € HT
-44,55%
Tefcold
Cellule professionnelle 3 portes positive et négative avec dosseret 345 l - sk6310/+sp - tefcold - Tefcold - SK6310/+SP
EN STOCK : 10

Cellule professionnelle 3 portes positive et négative avec dosseret 345 l - sk6310/+sp - tefcold

Ref : SK6310/+SP

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x600x925
Plage de température (°C) : -2 à +10
Nombre de portes/tiroirs : 3
Classe climatique : 4
Classe énergétique : B

★4.4
+ D'INFORMATIONS
1 564,67 € HT
2 798,49 € HT
-44,09%
Tefcold
Armoire réfrigérée professionnelle 3 portes positive - bk310 - tefcold - Tefcold - BK310
EN STOCK : 10

Armoire réfrigérée professionnelle 3 portes positive - bk310 - tefcold

Ref : BK310

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2020x800x860
Plage de température (°C) : +2 à +8
Nombre de portes/tiroirs : 3
Classe climatique : 5
Classe énergétique : C

★4.4
+ D'INFORMATIONS
1 589,57 € HT
2 843,76 € HT
-44,10%
Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel 1 porte positif gn1/1 et dosseret 272 l - ck7220 - tefcold - Tefcold - CK7220
EN STOCK : 10

Comptoir réfrigéré professionnel 1 porte positif gn1/1 et dosseret 272 l - ck7220 - tefcold

Ref : CK7220

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x960
Plage de température (°C) : -2 à +10
Nombre de portes/tiroirs : 1 porte et tiroir(s) GN1/1
Classe climatique : 4
Classe énergétique : B

★5
+ D'INFORMATIONS
1 640,56 € HT
2 936,47 € HT
-44,13%
Tefcold
Congélateur professionnel 2 portes négatif - cf7210 - tefcold - Tefcold - CF7210
EN STOCK : 10

Congélateur professionnel 2 portes négatif - cf7210 - tefcold

Ref : CF7210

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x980
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 2
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D

★3.9
+ D'INFORMATIONS
1 640,56 € HT
2 936,47 € HT
-44,13%
Tefcold
Congélateur professionnel négatif 2 portes 272 litres - cf7210/-sp - tefcold - Tefcold - CF7210/-SP
EN STOCK : 10

Congélateur professionnel négatif 2 portes 272 litres - cf7210/-sp - tefcold

Ref : CF7210/-SP

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x880
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 2
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D

★3.9
+ D'INFORMATIONS
1 640,56 € HT
2 936,47 € HT
-44,13%
Tefcold
Cellule professionnelle 4 portes positive et négative avec dosseret 460 l - sk6410/+sp - tefcold - Tefcold - SK6410/+SP
EN STOCK : 10

Cellule professionnelle 4 portes positive et négative avec dosseret 460 l - sk6410/+sp - tefcold

Ref : SK6410/+SP

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2230x600x925
Plage de température (°C) : -2 à +10
Nombre de portes/tiroirs : 4
Classe climatique : 4
Classe énergétique : C

★4
+ D'INFORMATIONS
1 718,82 € HT
3 078,77 € HT
-44,17%
Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel 3 portes positif 291 l - ck7310x1sp - tefcold - Tefcold - CK7310X1SP
EN STOCK : 10

Comptoir réfrigéré professionnel 3 portes positif 291 l - ck7310x1sp - tefcold

Ref : CK7310X1SP

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x960
Plage de température (°C) : -2 à +8
Nombre de portes/tiroirs : 3
Classe climatique : 5
Classe énergétique : A

★4.4
+ D'INFORMATIONS
1 785,23 € HT
3 199,50 € HT
-44,20%
Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel 3 portes positif 291 litres - ck7310x1 - tefcold - Tefcold - CK7310X1
EN STOCK : 10

Comptoir réfrigéré professionnel 3 portes positif 291 litres - ck7310x1 - tefcold

Ref : CK7310X1

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x860
Plage de température (°C) : -2 à +8
Nombre de portes/tiroirs : 3
Classe climatique : 5
Classe énergétique : A

★4.6
+ D'INFORMATIONS
1 785,23 € HT
3 199,50 € HT
-44,20%
Tefcold
Comptoir à pizza professionnel avec dessus granite, 2 portes pleines positif - pt1200 - tefcold - Tefcold - PT1200
EN STOCK : 10

Comptoir à pizza professionnel avec dessus granite, 2 portes pleines positif - pt1200 - tefcold

Ref : PT1200

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1510x800x1000
Nombre de portes : 2 portes pleines
Capacité GN : 14 plateaux 400x600 mm
Plage de température (°C) : +2 à +10
Alimentation : Monophasé

★4.6
+ D'INFORMATIONS
1 787,94 € HT
3 167,16 € HT
-43,55%
Tefcold
Congélateur professionnel 3 portes négatif - sk6310bt - tefcold - Tefcold - SK6310BT
EN STOCK : 10

Congélateur professionnel 3 portes négatif - sk6310bt - tefcold

Ref : SK6310BT

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x600x880
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 3 portes
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D

★4.9
+ D'INFORMATIONS
1 814,87 € HT
3 253,40 € HT
-44,22%
Tefcold
Congélateur professionnel 3 portes négatif 402 litres avec dosseret - cf7310 - tefcold - Tefcold - CF7310
EN STOCK : 10

Congélateur professionnel 3 portes négatif 402 litres avec dosseret - cf7310 - tefcold

Ref : CF7310

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x980
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 3 portes
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D

★4.3
+ D'INFORMATIONS
1 872,98 € HT
3 359,05 € HT
-44,24%
Tefcold
Congélateur professionnel 3 portes négatif - cf7310/-sp - tefcold - Tefcold - CF7310/-SP
EN STOCK : 10

Congélateur professionnel 3 portes négatif - cf7310/-sp - tefcold

Ref : CF7310/-SP

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x880
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 3
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D

★5
+ D'INFORMATIONS
1 872,98 € HT
3 359,05 € HT
-44,24%
Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel avec dosseret gn1/1 positif 272 litres - ck7240 - tefcold - Tefcold - CK7240
EN STOCK : 10

Comptoir réfrigéré professionnel avec dosseret gn1/1 positif 272 litres - ck7240 - tefcold

Ref : CK7240

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x960
Plage de température (°C) : -2 à +10
Classe climatique : 4
Classe énergétique : B

★4.5
+ D'INFORMATIONS
1 882,46 € HT
3 376,30 € HT
-44,24%
Tefcold
Comptoir à pizza professionnel avec dessus granite, 3 portes , positif - pt1300 - tefcold - Tefcold - PT1300
EN STOCK : 10

Comptoir à pizza professionnel avec dessus granite, 3 portes , positif - pt1300 - tefcold

Ref : PT1300

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2045x800x1000
Nombre de portes : 3 portes pleines
Capacité GN : 21 plateaux 400x600 mm
Plage de température (°C) : +2 à +10
Alimentation : Monophasé

★4.2
+ D'INFORMATIONS
1 890,73 € HT
3 350,42 € HT
-43,57%
Tefcold
Congélateur professionnel 4 portes négatif 460 litres - sk6410bt - tefcold - Tefcold - SK6410BT
EN STOCK : 5

Congélateur professionnel 4 portes négatif 460 litres - sk6410bt - tefcold

Ref : SK6410BT

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2230x600x920
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 4
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D

★4.9
+ D'INFORMATIONS
1 914,48 € HT
3 434,51 € HT
-44,26%
Tefcold
Comptoir à pizza professionnel avec dessus en granite, 2 portes positif - pt1310 - tefcold - Tefcold - PT1310
EN STOCK : 10

Comptoir à pizza professionnel avec dessus en granite, 2 portes positif - pt1310 - tefcold

Ref : PT1310

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2045x800x1000
Nombre de portes : 2 portes pleines
Plage de température (°C) : +2 à +10
Alimentation : Monophasé

★4.5
+ D'INFORMATIONS
1 986,78 € HT
3 525,06 € HT
-43,64%
Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel 4 portes positif 393 l - ck7410x1sp - tefcold - Tefcold - CK7410X1SP
EN STOCK : 10

Comptoir réfrigéré professionnel 4 portes positif 393 l - ck7410x1sp - tefcold

Ref : CK7410X1SP

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2230x700x960
Plage de température (°C) : -2 à +8
Nombre de portes/tiroirs : 4 portes
Classe climatique : 5
Classe énergétique : A

★3.9
+ D'INFORMATIONS
1 988,00 € HT
3 568,18 € HT
-44,29%
Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel 4 portes positif 393 litres - ck7410x1 - tefcold - Tefcold - CK7410X1
EN STOCK : 5

Comptoir réfrigéré professionnel 4 portes positif 393 litres - ck7410x1 - tefcold

Ref : CK7410X1

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2230x700x860
Plage de température (°C) : -2 à +8
Nombre de portes/tiroirs : 4
Classe climatique : 5
Classe énergétique : A

★4.7
+ D'INFORMATIONS
1 988,00 € HT
3 568,18 € HT
-44,29%
Tefcold
Congélateur professionnel 4 portes négatif capacité 533 l - cf7410 - tefcold - Tefcold - CF7410
EN STOCK : 10

Congélateur professionnel 4 portes négatif capacité 533 l - cf7410 - tefcold

Ref : CF7410

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2230x700x980
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 4
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D

★5
+ D'INFORMATIONS
2 035,43 € HT
3 654,42 € HT
-44,30%
Tefcold
Congélateur professionnel 4 portes négatif - cf7410/-sp - tefcold - Tefcold - CF7410/-SP
EN STOCK : 10

Congélateur professionnel 4 portes négatif - cf7410/-sp - tefcold

Ref : CF7410/-SP

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2230x700x880
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 4 portes
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D

★4.2
+ D'INFORMATIONS
2 035,43 € HT
3 654,42 € HT
-44,30%
Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel avec dosseret gn1/1 positif 402 litres - ck7360 - tefcold - Tefcold - CK7360
EN STOCK : 10

Comptoir réfrigéré professionnel avec dosseret gn1/1 positif 402 litres - ck7360 - tefcold

Ref : CK7360

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x960
Plage de température (°C) : -2 à +10
Classe climatique : 4
Classe énergétique : B

★5
+ D'INFORMATIONS
2 082,86 € HT
3 740,66 € HT
-44,32%
Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel 1 porte positif avec dosseret gn1/1 402l - ck7340 - tefcold - Tefcold - CK7340
EN STOCK : 10

Comptoir réfrigéré professionnel 1 porte positif avec dosseret gn1/1 402l - ck7340 - tefcold

Ref : CK7340

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x960
Plage de température (°C) : -2 à +10
Nombre de portes/tiroirs : 1 porte + tiroirs GN1/1
Classe climatique : 4
Classe énergétique : B

★4.5
+ D'INFORMATIONS
2 181,28 € HT
3 919,61 € HT
-44,35%
Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel 2 portes vitrées positif 272 l - ck7210g - tefcold - Tefcold - CK7210G

Comptoir réfrigéré professionnel 2 portes vitrées positif 272 l - ck7210g - tefcold

Ref : CK7210G

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x880
Plage de température (°C) : +2 à +10
Nombre de portes/tiroirs : 2
Classe climatique : 4
Classe énergétique : B

★5
+ D'INFORMATIONS
1 363,08 € HT
2 431,97 € HT
-43,95%
Tefcold
Congélateur professionnel négatif 2 portes avec dosseret 230 l - sk6210bt/+ sp - tefcold - Tefcold - SK6210BT/+ SP

Congélateur professionnel négatif 2 portes avec dosseret 230 l - sk6210bt/+ sp - tefcold

Ref : SK6210BT/+ SP

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x600x925
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 2
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D

★4.4
+ D'INFORMATIONS
1 549,30 € HT
2 794,18 € HT
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Tables dessertes réfrigérées TEFCOLD : la performance au service de votre organisation

TEFCOLD est un acteur majeur de la réfrigération commerciale, dont l'offre est distribuée en France via Mondial Groupe. Spécialiste du froid " plug-in " prêt à l'emploi, le groupe s'appuie sur une logistique européenne performante et un stock important pour fournir des solutions fiables aux professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche.

Un savoir-faire technique orienté vers la fiabilité

La conception des tables dessertes réfrigérées TEFCOLD repose sur une maîtrise éprouvée de la chaîne du froid. Les structures sont majoritairement fabriquées en acier inoxydable SS304, un gage de robustesse et d'hygiène pour un usage intensif. Le système de froid ventilé, présent sur toutes les gammes, assure une répartition homogène de la température dans l'enceinte, évitant les zones chaudes et garantissant une conservation optimale des aliments, de +2 à +10 °C ou jusqu'à -20 °C pour les versions négatives. La régulation numérique facilite un contrôle précis et constant.

Critères techniques déterminants pour un choix éclairé

Pour sélectionner la table la plus performante, plusieurs critères sont à analyser conjointement. Le volume net utile, exprimé en litres, doit correspondre à la quantité d'ingrédients à stocker. La classe climatique 4, standard sur ces équipements, atteste d'un fonctionnement fiable dans une ambiance jusqu'à 30 °C et 55 % d'humidité relative, un point essentiel pour les cuisines professionnelles. Le format intérieur est un autre facteur clé : les gammes Gastro acceptent les bacs GN 1/1, tandis que les gammes Snack, d'une profondeur de 600 mm, sont conçues pour les espaces restreints. Enfin, le type de froid ventilé et le dégivrage automatique garantissent une performance constante sans accumulation de givre.

Typologies et usages pour chaque configuration

L'offre TEFCOLD se décline en plusieurs typologies pour s'adapter à toutes les activités. Les tables réfrigérées positives (+2 à +10 °C) sont idéales pour la conservation des produits frais en préparation. Les versions négatives (-20 à -10 °C) transforment la desserte en un véritable poste de congélation. Le choix du compartiment est également stratégique : les modèles à portes pleines ou vitrées facilitent l'accès au volume, tandis que les versions à tiroirs GN 1/1 organisent le stockage par type d'ingrédient. Pour les pizzerias, les meubles à pizza avec plan de travail en granite maintiennent la pâte à une température idéale pour éviter qu'elle ne colle. La présence d'un dosseret et d'un plan de travail amovible renforce la polyvalence et l'hygiène du poste.

Conseil technique : Avant de finaliser votre choix, vérifiez le dégagement nécessaire autour du groupe frigorifique pour assurer une bonne ventilation. Un espace insuffisant peut altérer la performance et la consommation énergétique de l'appareil, surtout en période de rush où les ouvertures de porte sont fréquentes.

Questions fréquentes - TEFCOLD Tables dessertes réfrigérées

Comment choisir le volume utile d'une table desserte réfrigérée TEFCOLD ?

Le volume utile doit correspondre à la quantité d'ingrédients à conserver simultanément. Il est important de distinguer le volume brut du volume net, seul ce dernier étant réellement exploitable. Prenez en compte le conditionnement de vos produits et anticipez les pics d'activité pour ne pas vous retrouver en sous-capacité.

Pourquoi la classe climatique est-elle importante pour une table réfrigérée TEFCOLD ?

La classe climatique définit la plage de température et d'humidité ambiante dans laquelle l'appareil fonctionne de manière optimale. Les tables TEFCOLD sont en classe 4, ce qui garantit leur performance jusqu'à 30 °C. Ce critère est fondamental pour une cuisine professionnelle, souvent exposée à une chaleur élevée.

Quel est l'avantage du froid ventilé sur les tables dessertes TEFCOLD ?

Le froid ventilé, ou brassé, assure une répartition homogène de la température dans toute l'enceinte, sans stratification. Cela évite les zones plus chaudes qui nuiraient à la conservation. Sur les tables TEFCOLD, ce système est couplé à un dégivrage automatique, ce qui simplifie l'entretien et maintient une performance constante.

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