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Refroidisseurs de fût
Le refroidisseur de fûts est l'équipement qui maintient vos fûts de boisson à la température de service idéale, directement dans votre arrière-zone ou votre point de vente. Conçu pour les cafés, hôtels et restaurants, il accueille les fûts de 20 L et garantit une rotation continue sans rupture de fraîcheur. Retrouvez également nos Armoires vitrées réfrigérées.
Avant de choisir, le critère dimensionnant est le nombre de fûts à refroidir simultanément: 2, 4, 6 ou 8. Mesurez précisément la largeur disponible dans votre linéaire, car c'est elle qui filtre les gabarits. Notre service technico-commercial vous accompagne pour valider l'implantation et la configuration adaptée à votre débit. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Arrières de bar et refroidisseurs de fût. Vous pouvez aussi découvrir nos Caves à vin réfrigérées.
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Nous vous proposons 4 Refroidisseurs de fût
Refroidisseur de fût 1 porte pleine 98 l positive - ckc2 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 555x590x860
Nombre de portes : 1 porte pleine
Type de portes : Pleine à charnières
Plage de température (°C) : +2 à +10
Volume intérieur (L) : 98
Classe énergétique : B
Refroidisseur de fût 2 portes pleines 267 litres positive - ckc6 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1110x590x860
Nombre de portes : 2 portes pleines
Type de portes : Pleines à charnières
Plage de température (°C) : +2 à +10
Volume intérieur (L) : 267
Classe énergétique : B
Refroidisseur de fût 1 porte pleine 189 l positive - ckc4 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x590x860
Nombre de portes : 1 porte pleine
Type de portes : Pleine à charnières
Plage de température (°C) : +2 à +10
Volume intérieur (L) : 189
Classe énergétique : B
Refroidisseur de fût 2 portes pleines capacité 359 litres positive - ckc8 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x590x860
Nombre de portes : 2 portes pleines
Type de portes : Pleines à charnières
Plage de température (°C) : +2 à +10
Volume intérieur (L) : 359
Classe énergétique : B
Bien choisir son refroidisseur de fûts professionnel
Le dimensionnement d'un refroidisseur de fûts repose d'abord sur votre rotation réelle. Un modèle trop juste vous oblige à recharger en pleine affluence, un modèle surdimensionné consomme de l'énergie et de la surface au sol pour rien. L'enjeu n'est pas seulement la capacité: c'est la continuité de service, surtout les soirs de forte affluence ou en période estivale.
La structure en inox est un standard sur cette catégorie, pour une raison simple: le contact alimentaire et l'hygiène imposent une surface non poreuse, facile à nettoyer et résistante aux projections. C'est un critère de durabilité autant que de conformité sanitaire dans un environnement CHR.
Dimensionner selon le nombre de fûts et la rotation
La capacité s'exprime en nombre de fûts de 20 L, et c'est le premier filtre de sélection. Un point de vente secondaire ou un espace restreint se contente d'un modèle 2 fûts, qui couvre un débit faible. Pour un débit moyen avec rotation régulière, le gabarit 4 fûts offre le meilleur compromis entre capacité de service et encombrement. Les configurations 6 et 8 fûts s'adressent aux points de vente principaux, aux fortes rotations ou aux réassorts espacés: elles absorbent les pics sans interruption.
| Critère | À vérifier avant l'achat |
|---|---|
| Capacité / volume | L'enjeu n'est pas seulement la capacité: c'est la continuité de service, surtout les soirs de forte affluence ou en période estivale. |
| Entretien / nettoyage | La structure en inox est un standard sur cette catégorie, pour une raison simple: le contact alimentaire et l'hygiène imposent une surface non poreuse, facile à nettoyer et résistante aux projections. |
| Usage / exploitation | La capacité s'exprime en nombre de fûts de 20 L, et c'est le premier filtre de sélection. |
| Débit / cadence | Un point de vente secondaire ou un espace restreint se contente d'un modèle 2 fûts, qui couvre un débit faible. |
Le volume net suit mécaniquement la capacité: 98 L pour 2 fûts, 189 L pour 4, 267 L pour 6 et 359 L pour 8. Mais ce qui compte à l'implantation, c'est la largeur. Elle croît avec le nombre de fûts, tandis que la profondeur reste standardisée. Si vous manquez de linéaire, privilégiez une capacité inférieure avec un réassort plus fréquent plutôt qu'un modèle qui bloquera la circulation.
Valider l'implantation, le chargement et la maintenance
La profondeur de 590 mm est uniforme sur l'assortiment. Mesurez l'emplacement prévu en tenant compte du dégagement nécessaire pour ouvrir, charger les fûts et laisser circuler le personnel. Un refroidisseur de fûts se charge par le haut: la hauteur sous plafond et l'ergonomie de manutention sont donc des points à valider avant l'achat, surtout pour les modèles 6 et 8 fûts qui demandent des bras et de l'espace au-dessus de la cuve.
Le fluide frigorigène R600a équipe l'ensemble de la gamme. C'est un fluide naturel, mais sa manipulation requiert un technicien habilité. Avant de vous engager, assurez-vous que votre prestataire de maintenance frigorifique est en mesure d'intervenir sur ce type de gaz: c'est un coût caché à anticiper sur la durée de vie de l'équipement.
L'erreur la plus fréquente est de se focaliser sur la capacité sans avoir mesuré l'emplacement réel. Un refroidisseur de fûts ne se glisse pas dans un recoin: il faut de l'air autour pour la ventilation du groupe, de l'espace au-dessus pour charger les fûts, et un accès dégagé pour le personnel. Avant de valider un gabarit, relevez la largeur exacte de votre linéaire ou de votre arrière-zone, puis ajoutez le dégagement de manutention. Si la mesure est juste, descendez d'une capacité et prévoyez un réassort plus fréquent: un appareil mal ventilé ou difficile à recharger coûte plus cher en exploitation qu'un modèle légèrement plus petit. Notre service technico-commercial peut vous aider à confirmer la compatibilité de votre implantation avant commande.
