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Vitrines réfrigérées - 2-3 portes

La Vitrine réfrigérée - 2-3 portes équipe les commerces alimentaires qui présentent leurs produits frais en libre-service ou en vente assistée. Elle combine un linéaire de façade vitrée avec une réserve de froid positif adaptée aux denrées sensibles: produits laitiers, charcuterie, pâtisseries, plats traiteurs ou boissons fraîches. Retrouvez également nos Armoires vitrées réfrigérées.

Avant de choisir, vérifiez trois points: la plage de température selon les produits exposés, la profondeur disponible dans votre espace de vente, et le type d'ouverture des portes selon la largeur de vos allées. Ces critères déterminent la capacité réelle d'exposition et le confort d'exploitation au quotidien.Les technico-commerciaux Fourni CHR vous accompagnent dans le choix et le dimensionnement du matériel adapté à votre établissement. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Arrières de bar et refroidisseurs de fût. Vous pouvez aussi découvrir nos Caves à vin réfrigérées.

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Prix
Prix Min. 1280 €
Prix Max. 2617 €

Marques

Capacité (l)
MIN.
MAX.

Nombre de porte(s)
MIN.
MAX.

Nous vous proposons 29 Vitrines réfrigérées - 2-3 portes

Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 710 l - fsc1950h - tefcold - Tefcold - FSC1950H
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 710 l - fsc1950h - tefcold

Ref : FSC1950H

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1110x875x2010
Capacité (L) : 710
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4.5
+ D'INFORMATIONS
1 280,02 € HT
2 253,02 € HT
-43,19%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 535 litres - fs890h - tefcold - Tefcold - FS890H
EN STOCK : 5

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 535 litres - fs890h - tefcold

Ref : FS890H

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x740x1990
Capacité (L) : 535
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4.3
+ D'INFORMATIONS
1 480,08 € HT
2 654,04 € HT
-44,23%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées noire positive 535 l - fs890h black - tefcold - Tefcold - FS890H BLACK
EN STOCK : 5

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées noire positive 535 l - fs890h black - tefcold

Ref : FS890H BLACK

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x740x1990
Capacité (L) : 535
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4.1
+ D'INFORMATIONS
1 535,81 € HT
2 755,37 € HT
-44,26%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche positive 462 l - fsc891s - tefcold - Tefcold - FSC891S
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche positive 462 l - fsc891s - tefcold

Ref : FSC891S

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x740x1990
Capacité (L) : 462
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290

★4.1
+ D'INFORMATIONS
1 614,08 € HT
2 897,66 € HT
-44,30%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche positive 540 l - fs1002s - tefcold - Tefcold - FS1002S
EN STOCK : 5

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche positive 540 l - fs1002s - tefcold

Ref : FS1002S

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x735x1990
Capacité (L) : 540
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4.5
+ D'INFORMATIONS
1 618,82 € HT
2 906,29 € HT
-44,30%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 652 l - fs1202h - tefcold - Tefcold - FS1202H
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 652 l - fs1202h - tefcold

Ref : FS1202H

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x735x1990
Capacité (L) : 652
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4.8
+ D'INFORMATIONS
1 621,19 € HT
2 910,60 € HT
-44,30%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche positive 710 l - fsc1950s - tefcold - Tefcold - FSC1950S
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche positive 710 l - fsc1950s - tefcold

Ref : FSC1950S

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1110x825x2010
Capacité (L) : 710
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4.2
+ D'INFORMATIONS
1 669,81 € HT
2 999,00 € HT
-44,32%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche positive 524 l - fsc1000s - tefcold - Tefcold - FSC1000S
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche positive 524 l - fsc1000s - tefcold

Ref : FSC1000S

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x740x2000
Capacité (L) : 524
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4.3
+ D'INFORMATIONS
1 670,99 € HT
3 001,15 € HT
-44,32%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 535 l - fsc891h - tefcold - Tefcold - FSC891H
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 535 l - fsc891h - tefcold

Ref : FSC891H

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x740x1990
Capacité (L) : 535
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : C
Gaz réfrigérant : R290

★3.9
+ D'INFORMATIONS
1 688,78 € HT
3 033,49 € HT
-44,33%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle noire 2 portes vitrées positive - fsc891h black - tefcold - Tefcold - FSC891H Black
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle noire 2 portes vitrées positive - fsc891h black - tefcold

Ref : FSC891H Black

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x740x1990
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Classe climatique : 4
Plage de température (°C) : +2 à +10
Gaz réfrigérant : R290

★3.9
+ D'INFORMATIONS
1 711,31 € HT
3 074,46 € HT
-44,34%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche positive 660 l - fs1202s - tefcold - Tefcold - FS1202S
EN STOCK : 5

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche positive 660 l - fs1202s - tefcold

Ref : FS1202S

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x735x1990
Capacité (L) : 660
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4.1
+ D'INFORMATIONS
1 719,61 € HT
3 089,55 € HT
-44,34%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes noire capacité 462 l positive - fsc891s black - tefcold - Tefcold - FSC891S Black
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes noire capacité 462 l positive - fsc891s black - tefcold

Ref : FSC891S Black

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x740x1990
Capacité (L) : 462
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290

★4.8
+ D'INFORMATIONS
1 731,47 € HT
3 111,11 € HT
-44,35%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle blanche 2 portes vitrées positive - atom maxi c2db - tefcold - Tefcold - Atom Maxi C2DB
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle blanche 2 portes vitrées positive - atom maxi c2db - tefcold

Ref : Atom Maxi C2DB

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Classe climatique : 3
Plage de température (°C) : -1 à +10
Gaz réfrigérant : R290

★4
+ D'INFORMATIONS
1 738,58 € HT
3 124,04 € HT
-44,35%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle noire 2 portes vitrées positive - atom maxi c2dbb - tefcold - Tefcold - Atom Maxi C2DBB
EN STOCK : 5

Vitrine réfrigérée professionnelle noire 2 portes vitrées positive - atom maxi c2dbb - tefcold

Ref : Atom Maxi C2DBB

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Classe climatique : 3
Plage de température (°C) : -1 à +10
Gaz réfrigérant : R290

★4.2
+ D'INFORMATIONS
1 738,58 € HT
3 124,04 € HT
-44,35%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 645 l - fsc1200h - tefcold - Tefcold - FSC1200H
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 645 l - fsc1200h - tefcold

Ref : FSC1200H

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x790x2000
Capacité (L) : 645
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4.6
+ D'INFORMATIONS
1 752,81 € HT
3 149,92 € HT
-44,35%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche 645 l positive - fsc1200s - tefcold - Tefcold - FSC1200S
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes blanche 645 l positive - fsc1200s - tefcold

Ref : FSC1200S

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x740x2000
Capacité (L) : 645
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4.7
+ D'INFORMATIONS
1 772,97 € HT
3 186,57 € HT
-44,36%
Tefcold
Vitrine réfrigérée 2 portes vitrées noire positive 524 l - fsc1000h black - tefcold - Tefcold - FSC1000H BLACK
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée 2 portes vitrées noire positive 524 l - fsc1000h black - tefcold

Ref : FSC1000H BLACK

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x790x2000
Capacité (L) : 524
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4
+ D'INFORMATIONS
1 825,15 € HT
3 281,43 € HT
-44,38%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées noire positive - fsc1200h black - tefcold - Tefcold - FSC1200H BLACK
EN STOCK : 5

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées noire positive - fsc1200h black - tefcold

Ref : FSC1200H BLACK

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x790x2000
Capacité (L) : 645
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4
+ D'INFORMATIONS
1 870,21 € HT
3 363,36 € HT
-44,39%
Tefcold
Vitrine professionnelle froid positive avec canopy led à fermeture automatique - lgc5000 - tefcold - Tefcold - LGC5000
EN STOCK : 10

Vitrine professionnelle froid positive avec canopy led à fermeture automatique - lgc5000 - tefcold

Ref : LGC5000

★5
+ D'INFORMATIONS
1 889,18 € HT
3 397,86 € HT
-44,40%
Tefcold
Meuble réfrigéré professionnel blanc 2 portes vitrées positif - nc5000g - tefcold - Tefcold - NC5000G
EN STOCK : 5

Meuble réfrigéré professionnel blanc 2 portes vitrées positif - nc5000g - tefcold

Ref : NC5000G

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x700x2022
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Classe climatique : 4
Plage de température (°C) : +2 à +8
Gaz réfrigérant : R290

★4.4
+ D'INFORMATIONS
1 893,08 € HT
3 367,67 € HT
-43,79%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle blanche 3 portes vitrées positive - atom maxi c3db - tefcold - Tefcold - Atom Maxi C3DB
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle blanche 3 portes vitrées positive - atom maxi c3db - tefcold

Ref : Atom Maxi C3DB

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x710x2003
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Classe climatique : 3
Plage de température (°C) : -1 à +10
Gaz réfrigérant : R290

★3.9
+ D'INFORMATIONS
2 373,33 € HT
4 240,85 € HT
-44,04%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle noire 3 portes vitrées positive - atom maxi c3dbb - tefcold - Tefcold - Atom Maxi C3DBB
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée professionnelle noire 3 portes vitrées positive - atom maxi c3dbb - tefcold

Ref : Atom Maxi C3DBB

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x710x2003
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Classe climatique : 3
Plage de température (°C) : -1 à +10
Gaz réfrigérant : R290

★4.3
+ D'INFORMATIONS
2 373,33 € HT
4 240,85 € HT
-44,04%
Tefcold
Vitrine réfrigérée positive avec canopée led automatiques, volume net 1436 l - lgc7500 - tefcold - Tefcold - LGC7500
EN STOCK : 10

Vitrine réfrigérée positive avec canopée led automatiques, volume net 1436 l - lgc7500 - tefcold

Ref : LGC7500

★4.2
+ D'INFORMATIONS
2 579,66 € HT
4 616,00 € HT
-44,11%
Tefcold
Vitrine professionnelle noire 3 portes vitrées positive - lgc7500b - tefcold - Tefcold - LGC7500B
EN STOCK : 5

Vitrine professionnelle noire 3 portes vitrées positive - lgc7500b - tefcold

Ref : LGC7500B

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2079x805x2065
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Classe climatique : 4
Plage de température (°C) : +1 à +8
Gaz réfrigérant : R290

★4.4
+ D'INFORMATIONS
2 616,42 € HT
4 682,83 € HT
-44,13%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 524 l - fsc1000h - tefcold - Tefcold - FSC1000H

Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées blanche positive 524 l - fsc1000h - tefcold

Ref : FSC1000H

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x790x2000
Capacité (L) : 524
Plage de température (°C) : +2 à +10
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R290

★4.7
+ D'INFORMATIONS
1 611,70 € HT
2 893,35 € HT
-44,30%
Tefcold
Vitrine professionnelle froid positive noire 2 portes vitrées - lgc5000b - tefcold - Tefcold - LGC5000B

Vitrine professionnelle froid positive noire 2 portes vitrées - lgc5000b - tefcold

Ref : LGC5000B

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1382x805x2065
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Classe climatique : 4
Plage de température (°C) : +1 à +8
Gaz réfrigérant : R290

★4.7
+ D'INFORMATIONS
1 924,75 € HT
3 462,54 € HT
-44,41%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle blanche 3 portes vitrées positive - fs1600h - tefcold - Tefcold - FS1600H

Vitrine réfrigérée professionnelle blanche 3 portes vitrées positive - fs1600h - tefcold

Ref : FS1600H

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x730x2073
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Classe climatique : 4
Plage de température (°C) : +2 à +10
Gaz réfrigérant : R290

★3.9
+ D'INFORMATIONS
2 331,83 € HT
4 165,39 € HT
-44,02%
Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle blanche 3 portes vitrées positive - fsc1600h - tefcold - Tefcold - FSC1600H

Vitrine réfrigérée professionnelle blanche 3 portes vitrées positive - fsc1600h - tefcold

Ref : FSC1600H

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x730x2073
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Classe climatique : 4
Plage de température (°C) : +2 à +10
Gaz réfrigérant : R290

★4.8
+ D'INFORMATIONS
2 393,49 € HT
4 277,50 € HT
-44,04%
Tefcold
Armoire réfrigérée professionnelle blanche 3 portes vitrées positive - nc7500g - tefcold - Tefcold - NC7500G

Armoire réfrigérée professionnelle blanche 3 portes vitrées positive - nc7500g - tefcold

Ref : NC7500G

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2057x700x2022
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Classe climatique : 4
Plage de température (°C) : +2 à +8
Gaz réfrigérant : R290

★4.3
+ D'INFORMATIONS
2 560,31 € HT
4 577,19 € HT
-44,06%
DECOUVREZ NOS UNIVERS
Four professionnel
Machine à glaçons
Vitrine supermarché

Choisir sa vitrine réfrigérée 2 ou 3 portes

Adapter la plage de température aux denrées exposées

La plage de température d'une vitrine réfrigérée détermine directement les familles de produits que vous pouvez exposer sans risque sanitaire. Pour les produits frais classiques, boissons, pâtisseries, desserts lactés, produits emballés, une plage positive selon la configuration suffit et assure une conservation stable tout au long de la journée de vente. Les modèles axés sur les produits très frais, comme la charcuterie à la coupe, les fromages affinés ou les plats traiteurs, nécessitent une plage selon la configuration plus stricte, qui maintient une température plus basse et limite les remontées lors des ouvertures répétées.

Pour un rayon supermarché en libre-service intensif, privilégiez une vitrine avec une plage selon la configuration orientée positive stricte. Le mode de dégivrage joue également un rôle: un dégivrage automatique bien calibré évite les fluctuations de température qui altèrent la texture des produits sensibles comme les crèmes ou les viandes tranchées.

Arbitrer entre profondeur, volume net et circulation client

La profondeur d'une vitrine réfrigérée impacte à la fois la capacité de stockage et l'espace de circulation dans votre allée de vente. Une profondeur standard, environ selon la configuration, convient aux supérettes et boulangeries où chaque centimètre de passage compte. Elle permet d'exposer une façade complète sans empiéter sur le flux client. En revanche, une profondeur renforcée avec caisson, environ selon la configuration, augmente significativement le volume net utile: le caisson bas absorbe une partie du stock tampon et réduit la fréquence de réassort en journée.

Le choix dépend de votre rotation de stock. Si vous réassortissez plusieurs fois par jour depuis une réserve proche, une profondeur standard suffit et préserve l'ergonomie du magasin. Si vous équipez un supermarché ou un point de vente à fort trafic, la profondeur renforcée avec caisson devient un atout: elle permet d'absorber les pics de fréquentation sans rupture visuelle en rayon. Mesurez précisément la distance entre votre mur d'implantation et le début de la zone de circulation client avant de trancher.

Comparer les types d'ouverture et l'encombrement en allée

Les portes vitrées coulissantes à fermeture automatique limitent l'encombrement en allée: elles ne débordent jamais sur le passage client, ce qui les rend adaptées aux linéaires étroits ou aux zones de circulation dense. Leur fermeture automatique réduit également les pertes de froid liées à l'oubli d'une porte ouverte, un point déterminant pour la stabilité thermique en journée. En contrepartie, l'ouverture coulissante ne dégage qu'une partie de la façade à la fois, ce qui ralentit légèrement le réassort des étagères arrière.

Les portes battantes à charnières offrent une ouverture plus large, appréciée pour le réassort rapide ou la mise en avant de plateaux entiers. Elles conviennent aux commerces où le personnel manipule fréquemment les produits, comme une boulangerie-pâtisserie ou un rayon traiteur avec service assisté. Leur inconvénient: elles empiètent sur l'allée lorsqu'elles sont ouvertes, ce qui peut gêner la circulation dans les espaces restreints. Pour les armoires à boisson avec canopée, l'éclairage supérieur intégré met en valeur les produits sur toute la façade, quelle que soit l'ouverture choisie.

Critère d'achat À vérifier Impact sur le choix
Plage de température Positive standard, élargie ou stricte selon les modèles Détermine les familles de produits exposables
Profondeur Standard ou renforcée avec caisson Volume net vs espace de circulation client
Type de portes Coulissantes à fermeture auto ou battantes à charnières Encombrement en allée vs facilité de réassort
Classe climatique Classe 4 requise en environnement chaud ou dense Fiabilité thermique en conditions réelles
Largeur / nombre de portes 2 portes ou 3 portes selon le linéaire disponible Adaptation au linéaire et à la rotation

L'erreur la plus fréquente lors de l'implantation d'une vitrine réfrigérée 2 ou 3 portes est de sous-estimer l'impact de la profondeur sur la circulation client. Une vitrine à profondeur renforcée avec caisson augmente le volume net, mais elle réduit mécaniquement la largeur utile de l'allée. Avant de valider votre choix, mesurez la distance entre le mur d'implantation et le début de votre zone de passage, puis soustrayez la profondeur de la vitrine ainsi que l'espace nécessaire à l'ouverture des portes si elles sont battantes. En cas de doute sur la compatibilité d'une configuration avec votre espace de vente, le service technico-commercial peut vous aider à valider les cotes d'encombrement et la plage de température avant la commande.

● Questions fréquemment posées Vitrines réfrigérées - 2-3 portes
Quelle plage de température me faut-il pour exposer de la charcuterie et des produits laitiers sans risque?
Pour la charcuterie à la coupe et les produits laitiers sensibles, choisissez une vitrine avec une plage de température positive élargie, plus stricte que la plage standard des produits frais classiques. Cette configuration maintient une température plus basse et limite les remontées lors des ouvertures répétées. Vérifiez également le mode de dégivrage: un dégivrage automatique bien calibré évite les fluctuations qui altèrent la texture des produits sensibles comme les fromages affinés ou les viandes tranchées.
Quelle est la différence de volume net entre une vitrine avec caisson et une vitrine standard?
Une vitrine avec caisson offre un volume net supérieur à celui d'une vitrine à profondeur standard, car le caisson bas ajoute une réserve de stockage sans élargir la façade. Cette capacité supplémentaire réduit la fréquence de réassort en journée, ce qui est particulièrement utile dans un supermarché ou un point de vente à fort trafic. La contrepartie est une profondeur d'encombrement plus importante, qui empiète sur l'espace de circulation client.
Des portes coulissantes à fermeture automatique sont-elles plus adaptées à une allée étroite que des portes battantes?
Oui, les portes coulissantes à fermeture automatique sont plus adaptées aux allées étroites car elles ne débordent jamais sur le passage client. Leur fermeture automatique réduit aussi les pertes de froid liées à l'oubli d'une porte ouverte. En revanche, elles ne dégagent qu'une partie de la façade à la fois, ce qui ralentit légèrement le réassort des étagères arrière par rapport à des portes battantes à charnières.
Quelle profondeur de vitrine puis-je installer sans gêner la circulation des clients dans mon magasin?
La profondeur maximale dépend de la distance entre votre mur d'implantation et le début de la zone de circulation client. Une vitrine à profondeur standard, environ selon la configuration, convient aux supérettes et boulangeries où le passage est contraint. Si vous disposez d'un espace plus généreux, une profondeur renforcée avec caisson augmente le volume net sans élargir la façade, mais soustrayez toujours la profondeur totale de la vitrine et l'espace d'ouverture des portes à la largeur utile de l'allée.
La classe climatique 4 est-elle indispensable pour une supérette non climatisée?
La classe climatique 4 est fortement recommandée pour une supérette non climatisée ou un environnement de vente dense, car elle garantit le maintien de la plage de température même lorsque la température ambiante s'élève. Sans cette classe, le groupe frigorifique peut peiner à stabiliser le froid en été ou lors des pics de fréquentation, ce qui expose les denrées à des remontées de température. Vérifiez ce critère avant l'achat si votre local n'est pas climatisé.
Quel est l'impact du type d'ouverture des portes sur la stabilité de la température en journée?
Le type d'ouverture influence directement la stabilité thermique. Les portes coulissantes à fermeture automatique limitent les pertes de froid car elles se referment seules après chaque passage, même si un client oublie de les pousser. Les portes battantes, si elles restent ouvertes, laissent s'échapper l'air froid et provoquent des remontées de température. Pour les produits très frais, privilégiez une fermeture automatique ou formez le personnel à refermer systématiquement les portes.
Une vitrine 3 portes est-elle plus rentable que deux vitrines 2 portes pour un même linéaire?
Une vitrine 3 portes présente un linéaire continu sans rupture visuelle ni montant intermédiaire, ce qui améliore la présentation des produits et simplifie le nettoyage. Elle évite également la multiplication des raccordements électriques et des groupes frigorifiques. En revanche, deux vitrines 2 portes offrent plus de flexibilité d'implantation et permettent de séparer des plages de température différentes si vous exposez des familles de produits distinctes.
Comment choisir entre une plage selon la configuration et une plage selon la configuration pour un rayon traiteur?
Pour un rayon traiteur, la plage selon la configuration élargie est recommandée car elle maintient une température plus basse, adaptée aux plats préparés, aux viandes tranchées et aux produits laitiers sensibles. La plage selon la configuration standard convient uniquement aux produits frais classiques comme les boissons ou les pâtisseries emballées. Vérifiez la plage exacte de chaque modèle et associez-la à un mode de dégivrage stable pour éviter les fluctuations préjudiciables aux denrées fragiles.
Le gaz R290 impose-t-il des contraintes particulières d'installation ou de maintenance?
Le gaz R290, présent sur l'intégralité des vitrines réfrigérées de cette catégorie, est un fluide frigorigène naturel à faible impact environnemental. Il impose des précautions de manipulation lors de la maintenance, car il est inflammable, mais ces interventions sont réalisées par des frigoristes formés. Pour l'utilisateur, aucune contrainte particulière d'installation n'est à prévoir au quotidien: le circuit frigorifique est scellé et ne nécessite pas de recharge régulière.
Quel est l'écart de consommation énergétique entre une vitrine à profondeur standard et une vitrine à profondeur renforcée?
L'écart de consommation énergétique dépend davantage de la plage de température, de la classe climatique et du type d'ouverture des portes que de la seule profondeur. Une vitrine à profondeur renforcée avec caisson présente un volume net supérieur à refroidir, ce qui peut légèrement augmenter la consommation, mais cet écart est compensé par une meilleure inertie thermique et une réduction des réassorts. Pour optimiser la consommation, privilégiez des portes à fermeture automatique et une classe climatique adaptée à votre environnement.

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