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Comptoir service arrière
Le comptoir service arrière est une vitrine réfrigérée professionnelle conçue pour la vente assistée en boucherie, charcuterie et poissonnerie. Il se caractérise par une vitre droite côté client et un accès vendeur par l'arrière. Retrouvez également nos Armoires vitrées réfrigérées.
Avant de choisir votre équipement, vérifiez trois points structurants: la plage de température adaptée à vos denrées, la longueur modulaire compatible avec votre linéaire, et la profondeur disponible dans votre zone de vente. Ces critères conditionnent directement la conservation des produits et l'organisation du travail en rayon.Les technico-commerciaux Fourni CHR vous accompagnent dans le choix et le dimensionnement du matériel adapté à votre établissement. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Arrières de bar et refroidisseurs de fût. Vous pouvez aussi découvrir nos Caves à vin réfrigérées.
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Les autres rubriques de Vitrines réfrigérées
Nous vous proposons 29 Comptoir service arrière
EN STOCK : 5
Vitrine réfrigérée professionnelle positive 0,95 m² de présentation noire - spid130 - tefcold
Ref : SPID130
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1265x960x1235
Capacité : 0,95 m²
Plage de température (°C) : -1 à +5
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 0,572
★4.3
+ D'INFORMATIONS
3 265,89 € HT
5 900,97 € HT
-44,66%
EN STOCK : 5
Vitrine de service ventilée professionnelle grise positive avec réserve 825 mm - socb12582a - tefcold
Ref : SOCB12582A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1298x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Réserve (Avec/Sans) : Sans
Classe climatique : 3
★4.3
+ D'INFORMATIONS
4 096,69 € HT
7 364,90 € HT
-44,38%
EN STOCK : 5
Vitrine réfrigérée professionnelle positive 1,52 m² de présentation noire - spid200 - tefcold
Ref : SPID200
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1985x960x1235
Capacité : 1,52 m²
Plage de température (°C) : -1 à +5
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 1,098
★4.7
+ D'INFORMATIONS
4 143,73 € HT
7 459,76 € HT
-44,45%
EN STOCK : 5
Vitrine réfrigérée professionnelle positive 277 l noire - spid250 - tefcold
Ref : SPID250
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2465x960x1235
Capacité : 1,9 m²
Plage de température (°C) : -1 à +5
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 1,284
★4.1
+ D'INFORMATIONS
4 746,11 € HT
8 555,01 € HT
-44,52%
EN STOCK : 5
Vitrine de service premium positive avec réserve, 900 mm, noire - soca12590b - tefcold
Ref : SOCA12590B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1298x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Réserve (Avec/Sans) : Sans
Classe climatique : 3
★4.2
+ D'INFORMATIONS
5 092,76 € HT
9 175,94 € HT
-44,50%
EN STOCK : 5
Module de coin professionnel à 45° service au comptoir 230l température positive - soca45intb - tefcold
Ref : SOCA45INTB
Alimentation : Monophasé
Puissance : 310 W
★4.8
+ D'INFORMATIONS
5 107,84 € HT
9 240,62 € HT
-44,72%
EN STOCK : 10
Vitrine de service ventilée professionnelle grise ral7015 positive réserve 469 l 1660 mm - socb18782a - tefcold
Ref : SOCB18782A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1923x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Réserve (Avec/Sans) : Sans
Classe climatique : 3
★4.2
+ D'INFORMATIONS
5 256,41 € HT
9 473,46 € HT
-44,51%
EN STOCK : 5
Vitrine professionnelle poisson frais 305l surface présentation 1,08 m² classe climatique 3 - soca-f12590b - tefcold
Ref : SOCA-F12590B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1298x1130x1190
★4.1
+ D'INFORMATIONS
5 474,59 € HT
9 870,17 € HT
-44,53%
EN STOCK : 5
Vitrine de service ventilée professionnelle 627l surface de présentation 2,29 m² - socb25082b - tefcold
Ref : SOCB25082B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2548x1120x1190
Alimentation : Monophasé
Puissance : 860 W
★4.1
+ D'INFORMATIONS
6 010,20 € HT
10 840,37 € HT
-44,56%
EN STOCK : 5
Vitrine professionnelle positive grise ral7015 avec réserve 489 l 900 mm - soca18790a - tefcold
Ref : SOCA18790A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1923x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Classe climatique : 3
★4.2
+ D'INFORMATIONS
6 073,42 € HT
10 958,95 € HT
-44,58%
EN STOCK : 10
Vitrine de service premium positive avec réserve noire 900 mm - soca18790b - tefcold
Ref : SOCA18790B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1923x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Réserve (Avec/Sans) : Sans
Classe climatique : 3
★4.5
+ D'INFORMATIONS
6 218,09 € HT
11 221,98 € HT
-44,59%
EN STOCK : 5
Vitrine de service ventilée positive grise ral7015 avec réserve 627 l 1660 mm - socb25082a - tefcold
Ref : SOCB25082A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2548x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Classe climatique : 3
★4.6
+ D'INFORMATIONS
6 250,92 € HT
11 278,04 € HT
-44,57%
EN STOCK : 5
Vitrine de service premium positive avec réserve, 900 mm, noire - soca25090b - tefcold
Ref : SOCA25090B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2548x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Classe climatique : 3
★5
+ D'INFORMATIONS
7 171,10 € HT
12 951,09 € HT
-44,63%
EN STOCK : 5
Module de coin professionnel réfrigéré avec façade vitrée anti-buée et éclairage led - soca90intb - tefcold
Ref : SOCA90INTB
Alimentation : Monophasé
Puissance : 315 W
★4.7
+ D'INFORMATIONS
7 975,10 € HT
14 453,82 € HT
-44,82%
EN STOCK : 5
Module de coin professionnel réfrigéré 155 l avec façade vitrée anti-buée - soca90extb - tefcold
Ref : SOCA90EXTB
Alimentation : Monophasé
Puissance : 530 W
★5
+ D'INFORMATIONS
7 995,60 € HT
14 453,82 € HT
-44,68%
EN STOCK : 5
Vitrine de service premium positive avec réserve, 900 mm noire - soca37590b - tefcold
Ref : SOCA37590B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 3798x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Réserve (Avec/Sans) : Sans
Classe climatique : 3
★4
+ D'INFORMATIONS
8 936,76 € HT
16 161,38 € HT
-44,70%
EN STOCK : 5
Vitrine de service premium positive avec réserve grise ral7015 900 mm - soca37590a - tefcold
Ref : SOCA37590A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 3798x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Réserve (Avec/Sans) : Sans
Classe climatique : 3
★4.6
+ D'INFORMATIONS
8 986,56 € HT
16 251,93 € HT
-44,70%
Vitrine réfrigérée professionnelle positive noire 0.76 m² surface de présentation - spid100 - tefcold
Ref : SPID100
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1025x960x1235
Plage de température (°C) : -1 à +5
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 0,565
★4.1
+ D'INFORMATIONS
2 917,27 € HT
5 267,11 € HT
-44,61%
Vitrine réfrigérée professionnelle positive 1,14 m² de présentation noire - spid150 - tefcold
Ref : SPID150
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1505x960x1235
Capacité : 1,14 m²
Plage de température (°C) : -1 à +5
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 0,781
★5
+ D'INFORMATIONS
3 584,87 € HT
6 480,94 € HT
-44,69%
Vitrine de service ventilée professionnelle positive 311 l - socb12582b - tefcold
Ref : SOCB12582B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1298x1120x1190
Alimentation : Monophasé
Puissance : 426 W
★4.9
+ D'INFORMATIONS
4 096,69 € HT
7 364,90 € HT
-44,38%
Vitrine de service premium avec plan de travail de 900 mm - soca12590a - tefcold
Ref : SOCA12590A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1298x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Réserve (Avec/Sans) : Sans
Classe climatique : 3
★4.4
+ D'INFORMATIONS
5 092,76 € HT
9 175,94 € HT
-44,50%
Module de coin professionnel à 45° service au comptoir façade vitrée anti-buée et éclairage led - soca45extb - tefcold
Ref : SOCA45EXTB
Alimentation : Monophasé
Puissance : 610 W
★4.6
+ D'INFORMATIONS
5 107,84 € HT
9 240,62 € HT
-44,72%
Vitrine de service ventilée professionnelle 469 l noire - socb18782b - tefcold
Ref : SOCB18782B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1923x1120x1190
Alimentation : Monophasé
Puissance : 660 W
★4.2
+ D'INFORMATIONS
5 118,85 € HT
9 223,37 € HT
-44,50%
Vitrine professionnelle poisson frais volume net 465 l refroidissement ventilée - soca-f18790b - tefcold
Ref : SOCA-F18790B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1923x1130x1190
★4.8
+ D'INFORMATIONS
6 145,76 € HT
11 090,46 € HT
-44,59%
Vitrine de service professionnelle grise ral7015 positive avec réserve 900 mm - soca25090a - tefcold
Ref : SOCA25090A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2548x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Réserve (Avec/Sans) : Sans
Classe climatique : 3
★4
+ D'INFORMATIONS
7 258,85 € HT
13 110,64 € HT
-44,63%
Vitrine de service ventilée professionnelle 947 litres noire - socb37582b - tefcold
Ref : SOCB37582B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 3798x1120x1190
Alimentation : Monophasé
Puissance : 1382 W
★4.1
+ D'INFORMATIONS
7 358,46 € HT
13 291,74 € HT
-44,64%
Vitrine professionnelle réfrigérée poisson frais 620l - soca-f25090b - tefcold
Ref : SOCA-F25090B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2548x1130x1190
★4.5
+ D'INFORMATIONS
7 536,33 € HT
13 615,14 € HT
-44,65%
Vitrine de service ventilée professionnelle grise ral7015 positive 947 litres 1660 mm - socb37582a - tefcold
Ref : SOCB37582A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 3798x1120x1190
Plage de température (°C) : 0 à +4
Classe climatique : 3
★4.1
+ D'INFORMATIONS
7 596,80 € HT
13 725,10 € HT
-44,65%
Vitrine professionnelle poisson frais ventilée 930 l surface de présentation 2,97 m² -1 à +5 °c - soca-f37590b - tefcold
Ref : SOCA-F37590B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 3798x1130x1190
★4.8
+ D'INFORMATIONS
13 139,23 € HT
23 802,24 € HT
-44,80%
DECOUVREZ NOS UNIVERS
Guide d'achat: comptoir réfrigéré service arrière
Quelle longueur et quelle profondeur pour votre implantation?
Les comptoirs service arrière suivent une logique modulaire par paliers de longueur, du format court au format très long. Chaque palier augmente la capacité d'exposition et le volume de stockage visible. Avant d'arrêter votre choix, mesurez précisément le linéaire disponible et anticipez la circulation des clients devant la vitrine. Un meuble trop long dans une allée étroite gêne le passage et complique le service.
La profondeur est le second critère structurant. Deux familles existent: une profondeur compacte et une profondeur plus généreuse. La version plus profonde offre une surface d'exposition supérieure et convient aux rayons à fort débit. La version compacte s'intègre mieux dans les points de vente où l'espace de circulation est limité. Vérifiez aussi la hauteur totale du meuble pour garantir une bonne visibilité des produits depuis la zone client.
Quelle plage de température et quels équipements de présentation?
La plage de température est le critère éliminatoire: elle détermine la compatibilité du meuble avec vos produits. Les vitrines destinées à la boucherie-charcuterie classique et celles destinées aux produits de la mer ou aux produits frais sensibles ne couvrent pas les mêmes besoins de conservation. Un mauvais choix compromet la fraîcheur des denrées et expose à des pertes de marchandise. Sélectionnez la plage en fonction de la famille de produits que vous vendez majoritairement, sans chercher à mutualiser des usages incompatibles.
Le vitrage anti-buée maintient une visibilité claire des produits même lorsque la vitrine est ouverte fréquemment ou que l'hygrométrie ambiante est élevée. Dans un point de vente à forte affluence, cet équipement évite la formation de condensation sur la vitre et préserve la présentation tout au long de la journée. L'éclairage LED, lorsqu'il est intégré, améliore la mise en valeur des couleurs et des textures des produits frais. Ces deux équipements représentent un surcoût à justifier selon votre fréquentation et votre exigence de présentation.
Comparer les critères avant de choisir
| Critère | À vérifier | Impact sur le choix |
|---|---|---|
| Plage de température | Type de denrées vendues (boucherie, charcuterie, poissonnerie) | Éliminatoire: conditionne la conservation des produits |
| Longueur modulaire | Linéaire disponible en zone de vente | Structurant: détermine la capacité d'exposition |
| Profondeur | Espace de circulation client et surface d'exposition souhaitée | Structurant: arbitre entre emprise au sol et capacité |
| Vitrage anti-buée | Fréquence d'ouverture et hygrométrie ambiante | Différenciant: qualité de présentation continue |
| Éclairage LED | Ambiance du point de vente et exigence de mise en valeur | Différenciant: valorisation visuelle des produits |
Le piège le plus fréquent lors de l'achat d'un comptoir service arrière est de sous-estimer l'espace nécessaire derrière le meuble. L'accès vendeur par l'arrière impose de prévoir une zone de travail suffisante pour le réassort, la découpe éventuelle et le service. Mesurez la profondeur totale de votre espace de préparation, puis ajoutez la profondeur du comptoir et l'espace de circulation du personnel. Si la zone arrière est trop étroite, le réassort devient pénible et le service ralentit aux heures de pointe. Validez ces cotes avant de finaliser votre commande, car un meuble mal dimensionné ne se repositionne pas facilement une fois installé.
● Questions fréquemment posées Comptoir service arrière
Quelle longueur de comptoir service arrière choisir pour mon linéaire?
La longueur dépend directement du linéaire disponible en zone de vente et du volume de produits à exposer. Les comptoirs service arrière existent en formats modulaires allant du court au très long. Mesurez l'espace mural ou central dédié, puis retirez les zones de circulation client et de passage du personnel. Privilégiez un format qui laisse au moins une largeur d'allée confortable devant la vitrine pour éviter les files d'attente et faciliter le service.
Quelle est la différence entre une profondeur compacte et une profondeur plus généreuse?
La profondeur conditionne à la fois la surface d'exposition utile et l'emprise au sol du meuble. Une profondeur plus généreuse offre davantage d'espace pour présenter les produits et convient aux rayons à fort débit. Une profondeur compacte réduit l'encombrement et préserve la circulation des clients dans les points de vente exigus. Vérifiez aussi la hauteur totale pour garantir une bonne visibilité des denrées depuis la zone client.
Pour un rayon boucherie-charcuterie, quelle plage de température faut-il privilégier?
Pour la boucherie-charcuterie classique, choisissez un comptoir dont la plage de température est spécifiquement adaptée à ces denrées. Les produits de la mer et les produits frais sensibles nécessitent une plage différente, plus stricte. Ne cherchez pas à mutualiser des usages incompatibles: un meuble prévu pour la poissonnerie ne convient pas forcément à la charcuterie et inversement. Sélectionnez la plage en fonction de la famille de produits dominante de votre rayon.
Le vitrage anti-buée est-il vraiment utile pour une vitrine service arrière?
Oui, le vitrage anti-buée est utile lorsque la vitrine est ouverte fréquemment ou que l'hygrométrie ambiante est élevée. Il empêche la condensation de se former sur la vitre et maintient une visibilité claire des produits pendant toute la journée de vente. Dans un point de vente à forte affluence, cet équipement évite que la présentation se dégrade après quelques heures de service. Pour une utilisation ponctuelle, un modèle standard peut suffire.
Comment dimensionner la capacité d'exposition par rapport à mon volume de vente quotidien?
La capacité d'exposition augmente avec la longueur du meuble. Un sous-dimensionnement force des réassorts multiples en cours de journée et ralentit le service. Un surdimensionnement consomme inutilement de l'énergie et de l'espace au sol. Évaluez votre volume de vente quotidien par famille de produits, puis choisissez un format qui permet de tenir au moins une demi-journée de service sans réassort complet.
Quelle place prévoir derrière le comptoir pour le réassort et le travail du personnel?
L'accès vendeur par l'arrière impose de prévoir un espace de travail suffisant derrière la vitrine. Comptez la profondeur du meuble, ajoutez l'espace de circulation du personnel et la zone de préparation éventuelle. Un espace arrière trop étroit rend le réassort pénible et ralentit le service aux heures de pointe. Validez ces cotes avant l'achat, car un meuble mal positionné ne se déplace pas facilement une fois installé.
L'éclairage LED intégré change-t-il réellement la présentation des produits en rayon?
Oui, l'éclairage LED intégré améliore la mise en valeur des couleurs et des textures des produits frais. Il rend la vitrine plus attractive et peut influencer la perception de fraîcheur par les clients. Tous les modèles ne disposent pas explicitement de cet équipement: vérifiez sa présence sur la fiche produit si c'est un critère important pour votre point de vente. L'éclairage LED contribue aussi à une consommation énergétique maîtrisée.
Un comptoir service arrière pour poissonnerie peut-il aussi convenir pour de la charcuterie?
Non, il est déconseillé d'utiliser un comptoir prévu pour la poissonnerie pour conserver de la charcuterie. Les plages de température ne sont pas identiques: les produits de la mer exigent une conservation plus stricte que la charcuterie classique. Un meuble mal adapté compromet la fraîcheur des denrées et expose à des pertes de marchandise. Choisissez toujours un comptoir dont la plage correspond à la famille de produits vendue majoritairement.
Comment comparer deux vitrines de même longueur mais de profondeurs différentes?
Comparez d'abord la surface d'exposition utile: à longueur égale, une profondeur plus généreuse offre davantage d'espace pour présenter les produits. Vérifiez ensuite l'emprise au sol et l'impact sur la circulation des clients devant la vitrine. Enfin, contrôlez la hauteur totale, car certaines profondeurs sont associées à des hauteurs légèrement différentes. L'arbitrage dépend de votre priorité: capacité d'exposition ou confort de circulation.
Quelle est la différence d'encombrement réelle entre un format court et un format très long une fois installé?
La différence d'encombrement est significative: un format très long occupe plusieurs fois la longueur d'un format court et réduit d'autant l'espace de circulation client. Au-delà de la longueur du meuble lui-même, il faut anticiper la place nécessaire pour le service à l'arrière et le passage devant la vitrine. Un format très long convient aux grandes surfaces de vente; un format court s'intègre mieux dans les commerces de proximité ou les linéaires restreints.
