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Marque Tefcold / Tables dessertes réfrigérées
Les tables dessertes réfrigérées TEFCOLD constituent une solution de conservation et de préparation incontournable pour les cuisines professionnelles exigeantes. Alliant un plan de travail fonctionnel à un volume de stockage réfrigéré performant, ces équipements optimisent l'espace tout en maintenant vos ingrédients à une température idéale et homogène, y compris lors des heures de pointe.
Retrouvez notre sélection complète de Tables dessertes réfrigérées et identifiez le modèle adapté à vos besoins. Pour valider un volume utile, anticiper une contrainte d'installation ou choisir entre une version positive et négative, l'équipe technico-commerciale Fourni CHR vous accompagne dans votre projet.
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Nous vous proposons 45 Tables dessertes réfrigérées de la marque Tefcold
Comptoir réfrigéré professionnel 3 portes vitrées positif 402 l - ck7310g - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x880
Plage de température (°C) : +2 à +10
Nombre de portes/tiroirs : 3
Classe climatique : 4
Classe énergétique : C
Armoire réfrigérée professionnelle 4 portes positive et négative 460 l - sk6410 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2230x600x880
Plage de température (°C) : -2 à +10
Nombre de portes/tiroirs : 4
Classe climatique : 4
Classe énergétique : C
Meuble réfrigéré professionnel 4 portes vitrées positif - ck7410g - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2230x700x880
Plage de température (°C) : +2 à +10
Nombre de portes/tiroirs : 4
Classe climatique : 4
Classe énergétique : C
Congélateur professionnel 3 portes négatif - sk6310bt/+ sp - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x600x925
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 3 portes
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D
Congélateur coffre professionnel 4 portes négatif - sk6410bt/+ sp - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2230x600x925
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 4
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D
Tables dessertes réfrigérées TEFCOLD : la performance au service de votre organisation
TEFCOLD est un acteur majeur de la réfrigération commerciale, dont l'offre est distribuée en France via Mondial Groupe. Spécialiste du froid " plug-in " prêt à l'emploi, le groupe s'appuie sur une logistique européenne performante et un stock important pour fournir des solutions fiables aux professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche.
Un savoir-faire technique orienté vers la fiabilité
La conception des tables dessertes réfrigérées TEFCOLD repose sur une maîtrise éprouvée de la chaîne du froid. Les structures sont majoritairement fabriquées en acier inoxydable SS304, un gage de robustesse et d'hygiène pour un usage intensif. Le système de froid ventilé, présent sur toutes les gammes, assure une répartition homogène de la température dans l'enceinte, évitant les zones chaudes et garantissant une conservation optimale des aliments, de +2 à +10 °C ou jusqu'à -20 °C pour les versions négatives. La régulation numérique facilite un contrôle précis et constant.
Critères techniques déterminants pour un choix éclairé
Pour sélectionner la table la plus performante, plusieurs critères sont à analyser conjointement. Le volume net utile, exprimé en litres, doit correspondre à la quantité d'ingrédients à stocker. La classe climatique 4, standard sur ces équipements, atteste d'un fonctionnement fiable dans une ambiance jusqu'à 30 °C et 55 % d'humidité relative, un point essentiel pour les cuisines professionnelles. Le format intérieur est un autre facteur clé : les gammes Gastro acceptent les bacs GN 1/1, tandis que les gammes Snack, d'une profondeur de 600 mm, sont conçues pour les espaces restreints. Enfin, le type de froid ventilé et le dégivrage automatique garantissent une performance constante sans accumulation de givre.
Typologies et usages pour chaque configuration
L'offre TEFCOLD se décline en plusieurs typologies pour s'adapter à toutes les activités. Les tables réfrigérées positives (+2 à +10 °C) sont idéales pour la conservation des produits frais en préparation. Les versions négatives (-20 à -10 °C) transforment la desserte en un véritable poste de congélation. Le choix du compartiment est également stratégique : les modèles à portes pleines ou vitrées facilitent l'accès au volume, tandis que les versions à tiroirs GN 1/1 organisent le stockage par type d'ingrédient. Pour les pizzerias, les meubles à pizza avec plan de travail en granite maintiennent la pâte à une température idéale pour éviter qu'elle ne colle. La présence d'un dosseret et d'un plan de travail amovible renforce la polyvalence et l'hygiène du poste.
Conseil technique : Avant de finaliser votre choix, vérifiez le dégagement nécessaire autour du groupe frigorifique pour assurer une bonne ventilation. Un espace insuffisant peut altérer la performance et la consommation énergétique de l'appareil, surtout en période de rush où les ouvertures de porte sont fréquentes.
Questions fréquentes - TEFCOLD Tables dessertes réfrigérées
Comment choisir le volume utile d'une table desserte réfrigérée TEFCOLD ?
Le volume utile doit correspondre à la quantité d'ingrédients à conserver simultanément. Il est important de distinguer le volume brut du volume net, seul ce dernier étant réellement exploitable. Prenez en compte le conditionnement de vos produits et anticipez les pics d'activité pour ne pas vous retrouver en sous-capacité.
Pourquoi la classe climatique est-elle importante pour une table réfrigérée TEFCOLD ?
La classe climatique définit la plage de température et d'humidité ambiante dans laquelle l'appareil fonctionne de manière optimale. Les tables TEFCOLD sont en classe 4, ce qui garantit leur performance jusqu'à 30 °C. Ce critère est fondamental pour une cuisine professionnelle, souvent exposée à une chaleur élevée.
Quel est l'avantage du froid ventilé sur les tables dessertes TEFCOLD ?
Le froid ventilé, ou brassé, assure une répartition homogène de la température dans toute l'enceinte, sans stratification. Cela évite les zones plus chaudes qui nuiraient à la conservation. Sur les tables TEFCOLD, ce système est couplé à un dégivrage automatique, ce qui simplifie l'entretien et maintient une performance constante.
